根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及2022年东城区食品安全抽检监测计划，现将我局组织抽检的具体情况公告如下：
一、总体情况
2022年7月至12月，我局共组织餐饮环节食品抽检751批次，其中合格样品738批次，不合格样品13批次。
二、样品信息
（一）合格样品信息
合格样品总量738批次，其中各类别合格样品数量为：食用农产品235批次；餐饮食品220批次；粮食加工品92批次；食用油、油脂及其制品59批次；乳制品39批次；糕点45批次；调味品35批次；饮料4批次；蔬菜制品4批次；淀粉及淀粉制品2批次；豆制品2批次；罐头1批次。
（二）不合格样品信息
1. 北京亚惠润园餐饮有限公司东城二分店采购的西红柿，毒死蜱不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司，该产品信息仅指本次抽检结果。
2. 北京虾贝共舞餐饮有限公司采购的姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司，该产品信息仅指本次抽检结果。
3. 北京虾味居餐饮管理有限公司采购的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司，该产品信息仅指本次抽检结果。
4. 北京聚德口福餐饮管理有限公司采购的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司，该产品信息仅指本次抽检结果。
5. 北京老磁器口豆汁店东城沙子口分店加工的焦圈（油炸面制品），铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准。检验机构为华测检测认证集团北京有限公司，该产品信息仅指本次抽检结果。
6. 天赐吾牧（北京）餐饮有限责任公司使用的汤碗、骨头碗等2个样品，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为华测检测认证集团北京有限公司，该产品信息仅指本次抽检结果。
7. 北京山月辰物业管理有限公司优逸餐饮管理分公司使用的小吃碟、铁米饭碗、米饭碗、拉面碗、饺子盘等5个样品，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为华测检测认证集团北京有限公司，该产品信息仅指本次抽检结果。
8. 北京食人匠心餐饮有限公司采购的三点蟹（海水蟹），镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准。检验机构为华测检测认证集团北京有限公司，该产品信息仅指本次抽检结果。
三、不合格食品的核查处置
针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，相关食品经营者已依法采取措施控制风险，我局已依法对被抽检单位进行立案调查。
特此公告。
北京市东城区市场监督管理局
2022年12月22日
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