区商务局召开餐饮老字号企业座谈会

为推动东城区餐饮业高质量发展，加快建设国际美食之都，4月23日，区商务局召开东城区餐饮老字号企业座谈会。区商务局贡冉副局长，便宜坊、东来顺、萃华楼等重点餐饮老字号企业参加座谈。

会上，区商务局介绍了北京打造国际美食之都方案相关方案，详细解读了餐饮老字号守正创新及2024年北京市促进餐饮业高质量发展相关政策。与会企业分别介绍了企业发展现状、意见建议及发展规划，区商务局就相关问题与企业进行了深度交流。最后，区商务局要求，一是各餐饮企业特别是老字号企业要积极融入美食之都建设行动之中，做好餐饮老字号的传承创新发展。二是要实现服务品质的提质升级，加强交流实现餐饮老字号时代潮流气息与传统饮食文化的深度融合。三是要继续优化支付便利水平，多举措提升餐饮门店支付便利化水平，为境内外消费者提供更优质、更便利的消费体验感。四是要抓好安全生产，筑牢安全意识，守牢安全生产底线，落实落细安全生产相关工作。

下一步，区商务局将加大工作力度，政企联动加快推进北京国际美食之都建设。