根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及2021年东城区食品安全抽检监测计划，现将我局组织抽检的具体情况公告如下：
一、总体情况
2021年7月至11月，我局共组织餐饮环节食品抽检560批次，其中合格样品557批次，不合格样品3批次。
二、样品信息
（一）合格样品信息
合格样品总量557批次，其中各类别合格样品数量为：粮食加工品50批次；食用油、油脂及其制品22批次；肉制品1批次；乳制品24批次；餐饮食品317批次；食用农产品143批次。
（二）不合格样品信息
北京宏达业商贸有限责任公司祥八福卤煮店经营的焦圈，铝的残留量(干样品，以 Al 计)不符合食品安全国家标准。检验机构为国贸食品科技（北京）有限公司（国家副食品质量监督检验中心），该产品信息仅指本次抽检结果。
北京鸿福伟业餐饮管理有限公司使用的大盘，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为国贸食品科技（北京）有限公司（国家副食品质量监督检验中心），该产品信息仅指本次抽检结果。
鲸鹏餐饮服务（北京）有限公司北京第一分公司经营的梭子蟹（海水蟹），镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准。检验机构为国贸食品科技（北京）有限公司（国家副食品质量监督检验中心），该产品信息仅指本次抽检结果。鲸鹏餐饮服务（北京）有限公司北京第一分公司对检测结果提出异议，并申请复检；经中国检验检疫科学研究院综合检测中心复检后，维持初检结论。
三、不合格食品的核查处置
针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，相关食品经营者已依法采取措施控制风险，我局已依法对被抽检单位进行立案调查。
特此公告。
北京市东城区市场监督管理局
2021年12月16日
扫一扫在手机上打开页面