东城区人民政府党组成员、副区长王佑明3月1日带队前往辖区中学开展校园食品安全督导检查工作

　　为扎实推进北京市校园食品安全排查整治专项行动，力求确保春季校园食品安全属地管理责任落实到位，有效提升学校食堂食品安全管理水平，2024年3月1日，东城区人民政府党组成员、副区长王佑明带队前往北京市第一零九中学、中央工艺美术学院附属中学及北京市第二十一中学开展督导检查工作。东城区市场监管局党组成员、副局长佟种钧及东城区教委有关同志陪同检查。

　　王佑明副区长现场听取了学校食堂食品安全管理制度建设，检查了“日管控、周排查、月调度”工作制度落实情况，了解了企业食品安全总监、食品安全员配备情况及从业人员培训记录，通过阳光餐饮智慧监管系统查看了操作间中设施设备运转及员工操作情况。同时，对环境卫生、加工操作、设备设施、人员管理、分餐用餐等方面开展重点检查，仔细查看了餐饮用具清洗消毒工作及病媒有害生物防治防控落实情况。

　　王佑明副区长提出要求：一是提高政治站位，将专项行动作为政治任务抓实抓细，压实压紧责任链条，严格落实食品安全学校主体责任、行业监管责任、属地管理责任及监督执法责任，加强街道与市场监管部门之间协作，建立健全迅捷高效的联合工作机制，共同保障在校师生饮食安全。二是紧盯风险隐患防控，建立健全应急处置机制，以高质高效的行动攻坚克难，以严实举措的落实问题整改，坚持开展“回头看”，推动问题整改滚动清零，确保本次专项行动落到实处。三是配备与食堂规模、安全状况相适应的食品安全总监、食品安全员，切实落实“日管控、周排查、月调度”制度，对从业人员加强开展食品安全知识和有害生物防治实施培训，提升防控食品安全风险隐患意识。