“守市场 护年味”——东城区市场监管局持续做好春节保障工作

　　春节期间，为切实履行市场监管各项职责，落实好春节期间市场秩序保障工作，东城区市场监管局突出重点、多措并举，持续开展监督检查及安全保障工作。

　　一是加强春节期间农贸市场食品安全监管。紧抓散装酒、豆制品监管，严格猪牛羊鸡鸭等畜禽肉监管。督促商户履行食品安全主体责任，重点关注索证索票、进货台账等环节，提示商户留存供货商资质、相关票据以备检查，严格杜绝散装酒非法添加、掺杂掺假问题，防范豆制品微生物污染，确保市场销售畜禽肉来源合法、去向可查、质量合格，有效防控食品安全风险，切实保障春节期间群众“舌尖上的安全”。

　　二是开展春节前价格提示与监督检查。聚焦景区周边、商超市场等消费场景，重点关注米面粮油果菜肉蛋奶、高档礼品等领域市场价格情况，指导经营者做好明码标价、收费公示，对经营者提醒告诫各类价格违法行为，引导经营者规范价格行为，防范消费市场价格异常波动，做好保质稳价工作。

　　三是持续推进春节期间餐饮环节监督检查。现场对经营者做好安全提示，健全从业人员健康管理制度，落实食品原料进货查验制度，确保食材生熟分开、荤素分开规范储存，保持好后厨及就餐区域环境清洁。

　　四是保障隆福寺商圈新春活动等其他活动安全有序开展。立足市场监管职责，对各项活动中食品生产经营市场主体进行执法检查，督促各市场主体严格落实主体责任，依法依规经营。