东总布社区腊八节活动信息

　　“过了腊八就是年”，和熬腊八粥一样，在腊八节这一天腌制腊八蒜，也是我国的传统习俗。为传承中华民族优秀传统文化，促进社区和谐，东总布社区联合锦州银行在1月17日下午和社区空巢、独居老人一起制作腊八蒜，为老人们送祝福。

　　活动一开始，工作人员将准备好的玻璃瓶、大蒜、米醋和糖摆放在桌子上，老人们齐动手，一边剥蒜瓣，一边分享近期趣事，现场一片其乐融融。“过了腊八，就过年了，大家一起腌制腊八蒜真有年味！”老人们说。今年90岁的张大妈对社区工作人员和志愿者们不停的表达着自己的感谢，说：“孩子们都忙工作忙家庭，平日里就自己一个人住，你们工作这么忙还惦记着我们这些老人，让我们心里都暖暖的，咱社区工作做得真好。”不一会儿，一大袋子的大蒜就剥完了，大家把蒜瓣装入玻璃瓶，倒上米醋，放入白糖，盖好密封的盖子，腊八蒜就腌制完成了。工作人员告诉大家腊八蒜泡二十天左右，等蒜变成翠绿色就可以吃了，既可以解腻还有抗菌消炎、预防感冒的功效。

　　此次活动的开展，营造了社区敬老、爱老的浓厚氛围，实实在在让老人们感受到来自社区大家庭的关爱和温暖。