“非遗也好，老字号也好，不能束之高阁，要转化为商品，走向生活，自我造血，才具有真正的生命力。”市人大代表、东城区委书记孙新军说。
2026年北京市两会前夕，围绕去年市两会上市人大代表吴华侠提出的推动老字号企业技能人才队伍高质量发展的建议，孙新军与吴华侠一起，走进吴华侠技能大师工作室、大北朋友宠物摄影首店、临汾会馆非遗美学空间、钟连盛国家级技能工作室，了解老字号人才培养和创新发展等情况。
“你今年收了多少徒弟？”在吴华侠技能大师工作室，孙新军详细询问工作室的运营情况，了解老字号企业技能人才培育新成果。吴华侠技能大师工作室以传承和创新都一处烧麦技艺为核心使命，通过理论与实践相结合等多种形式，将烧麦制作技艺无条件传授给工作室成员，带领团队积极研发新产品，以适应市场变化和顾客需求。
孙新军表示，老字号的传承和发展，人才是最大的关键，“我们拿出政策和资金，就是为了吸引更多的人特别是年轻人投入老字号复兴事业，让大家都争当大师、敢当大师。”
走访第二站，孙新军与吴华侠来到大北朋友宠物摄影首店，实地感受老字号企业焕新提振区域消费活力的全新探索。大北朋友宠物摄影是百年“中华老字号”大北照相旗下专为萌宠打造的宠物摄影品牌，首店于2025年9月开业，标志着国企老照相馆跳出传统摄影框架，在宠物经济新赛道实现全新突破。
“大北拍人物是顶流，调整一下镜头方向，拍宠物也肯定是顶流。思路一变，跑道就多了一条，市场就多了一大块。老手艺新场景、老字号新业务，这才是在传承中创新。老字号不再是怀旧，而且要成为时尚。”孙新军说。
“东城有79家老字号，在全市乃至全国都算很多的，其中不少技艺还是非遗。”孙新军表示，时代在发展，非遗不能总是“束之高阁”，要转化为商品，应用于生活，才能有生命力。
走访第三站，孙新军与吴华侠来到了临汾会馆非遗美学空间，感受非遗焕新如何赋能文商旅高质量发展。作为2025年东城区“非遗焕新”专项扶持项目，这里以“非遗展销+手作体验+文保空间”融合模式，打造了一处可触可感、活态传承的非遗新场景，不仅提供非遗展示与选购服务，还设有手作体验区，定期开展剪纸、扎染等互动活动，让观众在临汾会馆的历史氛围中，亲身感受非遗技艺的温度。
“老会馆变身非遗空间，我把它称为‘老树新枝’。在这里，你可以赏非遗、做非遗，还能把非遗带回家。”孙新军说。
临汾会馆非遗美学空间东城展区展柜内，各类展品琳琅满目、精彩纷呈，展现了丰富的非遗文化内涵。国家级非遗景泰蓝制作技艺传承人钟连盛指着展品，介绍了景泰蓝技艺传承创新发展、钟连盛景泰蓝掐丝工首席技师工作室等相关情况。
“全区24个工作室组成了东城技能大师‘天团’。名师一定要带出高徒，创造更多既有东方韵味、又有当代审美的时尚潮品和生活方式，让手里的绝活变成‘真金白银’。”孙新军表示，“十五五”期间，东城区将继续推进老字号企业与时俱进、守正创新，通过线下与线上结合、鼓励跨界合作、建设老字号消费集聚区等举措，不断给老字号土壤“施肥”，使技能人才有更大的用武之地、有更大的展示舞台。
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