东城区市场监管局走进餐饮服务企业开展食品安全诚信宣传教育

　　为持续提高餐饮服务企业诚信经营意识，提高辖区食品安全水平，近日，东城区市场监管局走进辖区餐饮单位，结合食品安全周主题，向企业开展食品安全及诚信经营宣传教育。

　　执法人员重点围绕食品安全落实“两个责任”及诚信经营向经营者进行宣传讲解。一是要求企业负责人抓紧落实“日管控、周排查、月调度”工作机制到位,及时按要求对原材料进货查验、生产加工、食品贮存及食品安全自查等方面准确及时填写上报，及时排查、有效防控风险隐患；二是结合食品宣传周向企业宣贯近期食品安全监管法规政策，给予专业指导，同时督促企业进一步落实食品安全主体责任，树立诚信经营意识，坚守为消费者全心全意提供优质服务理念，做好立足根本，力求长远发展，牢牢守住食品安全底线，同时为企业自身健康良性发展奠定坚实基础。